Middelhavsaften på Generalen

Indlæser kort...

Dato/klokkeslæt
4. april 2019
18:30 - 21:00

Lokation
Generalen

Kategorier


Torsdag 4. april 2019 – kl. 18.30 afholdes en elegant aften med Middelhavsinspireret menu og vine på Restaurant Generalen i Tranekær i samarbejde med Peter Rasmussen fra Gourmet Wine i Svendborg. Vi holder den gastronomiske fane højt hævet over det nære middelhav til denne aften og vi sætter alle vores gæster sammen i grupper ved festlige borde for at skabe en god stemning.

Frisk stenbiderrogn – 
blomkål – rugbrød – salte urter – mandel creme.

Fermenteret oksemørbrad – 
timian – løve stilk – basilikum – spinat.

Lammekød i hvidløg og tomat – 
aubergine – courgetter – brændte løg – kapers – olivenolie.

Rabarber i suppe – 
Rødvin – anis – vanilje – kokos.

TILMELDING

Ring til Jeanette og Christian Pichardt på tlf. 31248454 eller send en mail til Pichardts@mail.dk